Tuesday, February 25, 2014

OMG..I just ate Mr. Ed!!!

You remember the show Mr.Ed? the talking horse? when I was a kid I used to watch this black and white show on TV and was mesmerized by the idea to have a talking horse in one's backyard.  hey, don't judge me I was 6-7 years old,  what did I know? You believe in the easter bunny too so why not in a talking horse? by the way, you probably noticed how I emphasized the words 'black and white'. It was just to give you an idea of how old this dude is. Nahh! 42 is not old is it? I mean 40's are the new 30's right? am I right?
Other than my encounter with Mr. Ed as a kid I never cared for horses in my whole life. But our ways somehow crossed in a lavishly decorated restaurant in the dusty desert city of Astana, Kazakhstan. In the past two years I travelled three times to Kazakhstan, mostly to Almaty where I participated at exhibitions or visited customers. I was always accompanied by a customer during my trips so I didn't have to look for restaurants. that was a decision I left to my Kazakh friends. So this time they took me to an Uzbek restaurant somewhere in Astana. Don't ask me what it's called cause I can't remember. But it was a nice building and the waiters were dressed in traditional clothing. We were 7-8 people and we took a separate chamber, which we had all for ourselves. Of course, they ordered what they thought would be appropriate for my European stomach and I was delivered one dish after another. Most of them dishes were meat dishes like kebabs and whatnot and very delicious must I say. However, one dish that I was served was extremely delicious. Soft chunks of meat dipped in a sweet spicy sauce. Very nice. So I asked my friend what it was and he said it was meat horse. Of course I was shocked at first mainly because horses were a taboo thing to eat in Germany. We just don't eat this kind of stuff. We like 'Sauerbraten mit Knöddel or Schweinehachse mit Sauerkraut'. But horses? The lovely animals of our childhood heroes and best companion of John Wayne? What am I gonna do? I was torn and filled with guilt...but it lasted only a second!

I stabbed my fork into that soft meat and ate it. Yes, I did it. As delicious as this dish was, the drink I was served was disgusting. It's called Kymyz and it's the milk of a mare but it's fermented. So it has some alcohol in it but it was very sour. Didn't work for me. I stuck with my coke. Most of the dishes were served with pilav. Some rice dish that is also very common in Turkey. Actually most of the Kazakh dishes had Turkish names, which is normal I think considering that both countries have common anchestors. But then again, eating horse meat is also a taboo in Turkey since it is considered a vulgarity. It's a sacred animal. There is some sort of horse worship in Turkic cultures. You don't eat your friend, right? 

Tuesday, February 18, 2014

Indian cuisine...delicious!!!!!!


When I was in India last year everybody warned me, despite the fact that most people's knowledge about this country was based on programs they saw on Discovery Channel or National Geographic, which is not a bad thing per se but one should at least have some in depth first-hand experience about one thing, before advising this travelling man about what food to eat and what places to avoid. While I was waiting at the boarding hall at the airport ready to take the flight to New Delhi the Turkish equivalent of the Red Cross had placed a banner offering travellers vaccines against malaria, which could scare off the fırst-time traveller but not me! No sir, not me! What vaccine? ain't no mosquito in India that's going to dare to even land on me. By the way, speaking of mosquitos...I saw a funny card somewhere the other day it said: ' I sprayed mosquito repellent on a mosquito. Now he'll never have any friends. ' Ha, ha! That was funny. Mosquitos are funny insects. Can you imagine that the West Nile Virus killed over 250 people in 2012 in the U.S? Now that is indeed some scary shit. And for them ignorants out there...as you see WNV is not only present in Africa eh?
This comes to me as no surprise but did you know that only female mosquitos bite? next time a mosquito tries to bite me the term bitch-slap's gonna get a whole new meaning heeellyahh!
So, coming back to my story, not that I have an interesting story to tell here, I'm just babbling randomly about the places I've been. anyways, so there I am in New Delhi with all the stories in my back head, warnings about the famous delhi-belly and I was welcomed by one of my Indian clients, who was a really friendly guy. As a principle I try to have an open mind about different cultures and their habits. When I'm in a new city one thing that I'm curious about is where the locals eat. So I told Rajesh that I didn't want have that tourist crap just because I'm an effin' tourist but then again I didn't want to get diarrhea or something. So he promised me to take me to quality restaurants where I could enjoy the finest Indian cuisine without getting ripped off. And what a feast that was! I'm a friend of spices of any sorts and I must say the food I ate there was exactly what I wanted. One day he took me to Karim's Restaurant, which is near to the Jama Masjid. We had meat, meat, meat in spicy sauces! Delicious Mughlai food accompanied by onions and some white bread. Nothing else. The tandoori chicken, the mutton burrah, chicken tikka...my mouth is watering as I'm writing these lines. DELICIOUS!!
I stayed there for a week and while somedays we ate at the hotel restaurant, we stayed at the Intercontinental, where the food was a mixture of European and Indian cuisine one day we went to another fine restaurant called the Chor Bizarre. First, the interior design of this restaurant is marvellous but the food is even better.

( No, this picture is not from the restaurant but I that's all I got in my archives so deal with it !!)

Seldom have I been served better food than here. All the egzotic dishes, gazap ka tikka, chicken khurchan, tikka masala etc.  So anyone visiting Delhi in the near future..go and eat at those splendid restaurants.  You won't regret it. Next time I'll tell you about my eating experience in Astana/Kazakhstan. But now I'm tired of typing....so bugger of!!

Tuesday, February 4, 2014

Rückfall in die 90'er!

Ich bin mal wieder dabei meinen 6-monatigen Reiseplan auszuarbeiten und als ich vor dem PC saß geschah wieder das Gleiche! Jedes Mal wenn ich mir was vornehme, um 'ne Arbeit durchzuführen, die ein bisschen Konzentration erfordert schaffe ich es irgendwie mich vollkommen abzulenken und ertappe mich dabei, wie ich irgendeinen Mist auf Google recherchiere. Wieso kann ich mich nicht streng auf eine Sache konzentrieren? DAS müsste ich mal nachschlagen!! Na ja, diesmal bin ich auf youtube gelandet und die haben ein ganz miesen Trick drauf. Die merken sich was du dir für einen Mist reingezogen hast in der Vergangenheit und halten dir dann irgenwelche Clip-Vorschläge vor die Nase, wenn du es am wenigsten erwartest. Dies mal erwischte mich so ein Video von Tim Bendzko. Ich hatte mir mal dat eine Lied reingezogen, wo er nur mal kurz die Welt retten muss. Gefällt mir ganz gut. Und auf ein mal sitz ich dort und zieh mir deutschsprachige Mucke aus den Neunzigern rein. Ich muss sagen, wenn ich den Mist von heute höre, dann war das was wir uns damals reingezogen haben Geniestreiche. Ja, ja dat wor et!

Ich meine, ich hab mich damals wenig für Hip-Hop interessiert. Ich war definitiv nur auf Hard-Rock und Heavy Metal fixiert aber was den Rapgesang angeht war ich leider ein Spätzünder. Gerade was den deutschsprachigen Rap angeht. Natürlich kam auch ich nicht an Liedern von Fanta4 oder Rödelheim auf VIVA vorbei. Oder Fettes Brot Nordisch bei Nature aber im Ganzen war das für mich damals uninteressant. Aber gestern ca. 20 Jahre später kam ich auf den Genuss und spielte ein Video nach dem anderen ab. Erinnert Ihr euch noch an Freundeskreis? A-N-N-A...was für ein tolles Lied. Oder "Keine is" von Rödelheim Hartreim Projekt? Deichkind "Bon Voyage"?  oder Absolute Beginner "Hammerhart"? Massive Töne? Einfach geile Lieder mit intelligenten Texten.

Lieber spät als nie. Aber ich blieb nicht beim Hiphop stehen. Danach ging es weiter zu Punk-Rock. Ein Video nach dem anderen von den Ärzten, Toten Hosen, Westernhagen. Die Ärzte hatten lustige Lieder, die ich mittlerweile völlig vergessen hatte, Schunder Song, Hip Hip Hurra, Mein Baby war beim Friseur oder Pushed again von den Hosen.

Scheiß youtube muss ich sagen. Hat mich wieder mal daran erinnert, wie schnell man alt wird! Kann gar nicht glauben, dass schon 20 Jahre vergangen sind. Ich saß also stundenlang vor dem PC und habe im Endeffekt alles andere als meine Reiseplannung gemacht. Schöner Scheiß!

Sunday, February 2, 2014

El nómada imparable..

El camino sigue y sigue..no podemos parar..la inmovilidad nos mata..! Creo que esta frase recapacita principalmente la esencia de nuestra vida. Bueno, quizá no de todos pero si la mía..'nunca olvides de donde vienes' es un dicho que uno debería aceptar como lema para su vida pero en mi caso lo tenia bastante difícil determinar donde es aquel lugar. La historia empieza con mis abuelos, quizá más atrás, que ellos vivían en un pueblecito cerca a la frontera que separaba Rumanía y Bulgaria. Ellos siendo turcos eran desechos del imperio otomano, olvidados en países conquistados y durante la primera guerra mundial animados a trasladarse a otras tierras que no conocían. Mi abuelos eran bastante joven cuando embarcaron en el viaje, que los llevo a un pueblo de Anatolia, donde el gobierno turco les prometió un campo. Mi abuelo tenia 23 años, y creo que es entendible que un joven no quiere ganar su vida con agricultura. Una cosa que no es relevante pero siempre me extrañaba el hecho que mi abuelo, siendo turco, hizo su servicio militar en el ejercicio rumano. Pues, dejaron atrás aquel campo y empezaron a buscar gente que compartía el mismo origen y lo encontraron en un barrio de Estambul. Era un gueto de la gente balcánica donde también vivían los padres de mi madre. Ellos vinieron de Varna una ciudad en Bulgaria.  En aquel barrio creció mi padre junto con mi madre. Pero no sé si era karma u otra cosa pero cuando mi padre tenia 21 año se decidió buscarse la vida en Alemania. Mi madre tenia la misma idea, y se fue con 17 años a Alemania para trabajar en una fabrica. Durante el servicio militar mi padre se enamoró de una alemana que trabajaba en cuerpo de paz en Turquia, y él siguió la alemana a Munich. No sé por qué no funcionó con la alemana pero un año luego mi padre empezó a escribir cartas a mi madre. Ella vivía unos quinientos kilómetros lejos de Munich en un pueblo pequeño cerca a Bonn. Pues, cuando mi padre tenia 24 años se casaron en el consulado turco en Mainz.

Alquilaban un piso de 40 metros cuadrados en un pueblo que tenia poca industria y la gente cultivaba vid y vendía vino. Allí nací yo en 1972. Era uno de aquellos pueblos donde todo el mundo conocía uno al otro. Pues, en 1982 cuando tenia diez años mis padres pensaban que necesitan un cambio y se trasladaron otra vez a Estambul donde mi padre intentó su suerte con una tienda de cuero. Él aprendio de un sastre armenio como hacer chaquetas de cuero cuando tenia 17 años pero lo falló porque mi padre, aunque un buen sastre, no fue un buen comerciante. Quebrado, sin ingresos y encima con tres hijos mis padres decidieron volver a Alemania. Otra vez hicieron su camino. Cuando estudiaba en la universidad lo tocaba a mí..cogí el fiebre del viajero, y fui a Barcelona con 28 años para estudiar y trabajar. Pero el gen dominante me mandó moverme otra vez, y un agosto tres años después fui a Estambul donde conocí a mi mujer. Estambul es una ciudad de maravilla pero también lleno de contradicciones. Era tan diferente de Alemania. Tenia problemas adaptarme a la cultura oriental y mi mujer haciendo el sacrificio lo aceptó y nos mudamos otra vez a Alemania. Primero pensábamos volver a Barcelona pero echaba de menos a mis padres, y volvimos al pueblo donde yo nací hace unos 35 años.
La historia no para aquí porque la vida tenia otros planes..por causas laborales acabamos otra vez en Estambul. Aceptaba un puesto en una empresa que me hizo hacer viajes por todo el mundo. Desde aquel tiempo estoy volando y volando..viajé a 50 países visitó a 150 ciudades, hablando con gentes innumerables ..soy el nómada imparable!